September 2014 - Extra Nieuwsbrief

Basiscursus & Workshops Vedisch Koken door Bart van der Maat

Aanbieding: Speciale boekingskorting voor nieuwsbrieflezers

Leer de traditionele vegetarische Indiaase Vedische keuken kennen, waar zonder schadelijke E-nummers wordt gekookt. India mag zondermeer bestempeld worden als een van de belangrijkste bakermatten van het vegetarisme. Het vegetarisme is daar al zeer oud en het is daar al gedurende vele generaties een gewone voedingswijze.

Er wordt in de vedische keuken gebruik gemaakt van allerlei kruiden en groenten die biologisch geteeld zijn.

In 6 lessen leer je de basis beginselen om goed en gezond vedisch te kunnen koken. Rust en gezelligheid tijdens het koken staan centraal.Iedere les begint met een kort theorie gedeelte waar ook de maaltijd doorgenomen wordt die we samen gaan maken. Daarna gaan we gezamenlijk de heerlijke vedische gerechten bereiden en aan het eind van de workshop eten we met elkaar al het lekkers dat gemaakt is op en laten alles schoon achter. Geef jezelf dit pure geschenk en geniet mee…

Basisworkshop 1:
Panir (jonge Indiase verse kaas) maken en wat doe je ermee? + kruidenleer

Basisworkshop 2:
Ghee (=geklaarde boter) maken en wat doe je ermee?

Basisworkshop 3:
Snel, gemakkelijk, heerlijk, goedkoop en gezond

Basisworkshop 4:
Het lichte menu met dahlsoep en dahlsaus een overheerlijke chutney en de rest…

Basisworkshop 5:
Feestelijke en gezonde vedische favorieten voor de feestdagen.

Basisworkshop 6:
Het vedische- en lichte Feestmenu voor een goed begin van het nieuwe jaar

Voorafgaand aan de workshopdag ontvang je het menu en receptuur. De cursus is als beste in het geheel te volgen, maar indien gewenst kunt u ook losse workshops boeken.

Data
De workshops vinden plaats op zondagmiddag van 16.00-20.00 uur op de volgende data:
19 oktober, 2 november, 16 november, 30 november, 14 december, 11 januari 2015

Je bent welkom vanaf 15.30 en wordt ontvangen met thee met wat lekkers.

Prijs
Volledige serie €270 (€45 per workshop). Losse Workshop €50.
Vroegboekkorting voor nieuwsbrieflezers €250 (€41,67 per workshop) - Vermelden bij opgave.

 

Klik hier om u aan te melden

---