Lezing en Workshop Moeder en Kind

moederkindlezingLezing voeding rond de zwangerschap en voor het schoolgaande kind.

Op donderdag 6 oktober organiseren wij een lezing in de Ecoshop over voeding rond de zwangerschap voor vader, moeder en kind én voor het schoolgaande kind!

De lezing zal gegeven worden door Wilma Verschuure van Lijflijnlemmer en Roelfien Wuestenenk van Studio TeGast, Creil. Opvolgend op de lezing volgt er een workshop in Studio TeGast waarin je lekkere gerechtjes leert maken waarin alle belangrijke voedingsstoffen aan bod komen.

Het wordt een informatieve lezing waarin ook de voeding wordt meegenomen al voor de zwangerschap, dus óók voor de man! Wat kan er nog meer van invloed zijn? Wat te doen bij allergie? Welke producten zijn er verkrijgbaar?

Voor iedereen is er een leuke goodybag met o.a. en een kortingsbon voor de workshop.

Wil je vader en moeder worden, word je het of ben je het? Dan is deze lezing voor jou interessant.

Lezing Wanneer en Waar?
Datum: Donderdag 6 oktober
Tijd: 20.00 – 22.00 uur  (welkom vanaf 19.45 uur)
Plaats: Ecoshop Helder, Vissersburen 32 Lemmer
Entree: € 5,- inclusief koffie, thee en iets lekkers

Graag een klapstoel mee nemen 🙂

Workshop Wanneer en Waar?
Datum: volgt
Tijd:Van 17.30 – 20.30 uur (welkom 17.15)
Plaats: Studio TeGast, Noordermiddenweg 10-1, Creil

Entree:
€ 35,- (€  5,- korting tegen inlevering van de kortingsbon uit de Goodybag)

Opgeven Lezing bij de Ecoshop:
info@ecoshophelder.nl, tel: 0514-564619 of kom langs in de winkel.

Opgeven Workshop bij Roelfien Wuestenenk:
info@studiotegast.nl
(Allergieën? Laat het weten)

Meer info over Studio TeGast: www.studiotegast.nl

 

 

 

Red de Zaden Campagne

Drukwerk

RED ONZE ZADEN!

STRIJD MEE TEGEN PATENTEN OP ONS VOEDSEL

Haal de speciale actiezaden in huis. Laat ze onderduiken in je vriezer of zaai ze in de tuin. Vanaf nu beschik jij over een back-up van deze bijzondere groenterassen en maak jij deel uit van ‘De Grootste Zaadbank van Nederland’. Met zo veel mogelijk filialen laten we zien dat we de diversiteit in groenten willen beschermen!
De zaden zijn verkrijgbaar voor slechts 3,95 voor een setje van 5 soorten. Tomaat, Paprika, Courgette, Mais en Broccoli. Meld je aan op de website: http://www.degrootstezaadbank.bionext.nl zodra je de zakjes in huis hebt.

degrootstezaadbank-zakjes

WAT IS ER AAN DE HAND?

Steeds vaker vragen grote internationale bedrijven patent aan op natuurlijke eigenschappen van groenten.

Dit gaat bijvoorbeeld over eigenschappen die een plant minder gevoelig maken voor bepaalde ziektes en plagen. Zo is er patent verleend aan een bedrijf dat paprika’s heeft ontwikkeld met een natuurlijke afweer tegen de witte vlieg, een schadelijk insect. Deze eigenschap komt van een wilde paprika uit Jamaica. Toch claimt het bedrijf dat het hún uitvinding is…

Door het patent wordt één bedrijf eigenaar van alle zaden, vruchten en planten die deze natuurlijke afweer in zich hebben. Met als gevolg dat andere bedrijven de paprikarassen met deze eigenschap niet meer vrij mogen gebruiken voor ontwikkeling van nieuwe (sterkere of betere) groenterassen. En dat terwijl deze eigenschap dus gewoon uit de natuur komt.

WAT ZIJN HIERVAN DE GEVOLGEN?

De ontwikkeling van nieuwe rassen wordt geremd, terwijl dit hard nodig is om rassen bestand te maken tegen bijvoorbeeld klimaatverandering.

Zaadbedrijven die geen toegang hebben tot gepatenteerde eigenschappen worden uit de markt gedrukt.

Er blijven dus minder zaadbedrijven over.

De controle over de wereldwijde zaad- en voedselproductie komt bij enkele multinationals te liggen.

Hierdoor zal de diversiteit aan groenten (bijvoorbeeld tomaat, broccoli ect.) en rassen (soorten tomaten ect.) afnemen en zullen de prijzen stijgen. Dat betekent dus minder keuze op het land en op je bord.

DIT MOET STOPPEN!

Er zijn al meer dan honderd patenten op natuurlijke eigenschappen van planten verleend en meer dan duizend zijn aangevraagd. Om dit proces te stoppen moet de Europese octrooiwet worden aangepast. Patenten staan dit voorjaar hoog op de politieke agenda in Brussel dus we moeten nu in actie komen!

Want als dit zo door gaat, eten we straks nog maar één soort…

 Word een filiaal van de Zaadbank!  DONEER NU!

Weleda on Tour!

Op zaterdag 2 april van 11.00 – 16.00 uur komt een Weleda Schoonheidsspecialiste naar onze winkel. Zij geeft die dag:

• Persoonlijk huid- & productadvies. Dit is mogelijk op afspraak. 
• Korte handmassage

WeledaBij aankoop van minimaal €15,- aan Weleda producten, krijg je tevens een gratis Weleda product. (zolang de voorraad strekt). En tot en met 16 april zijn alle Weleda producten, met uitzondering van de zelfzorgproducten, met 2,- korting verkrijgbaar.

Kom je ook? We verheugen ons op je komst! Maak snel een afspraak in de winkel of bel 0514-564619.

 

Bodem Boeren documentaire 6 maart

Wie de documentaire Bodem Boeren vorige keer gemist heeft, hier is
een herkansing! Zondag 6 maart vertonen we de film op de Flower Power Markt in het Joo, Oudega (SWF).

5-boeren

Tijd: 13:15- 14:45 uur

Wij vragen om een vrijwillige bijdrage achteraf, dit wordt gebruikt om het belang van een vruchtbare bodem nog meer uit te dragen.

Na de film (40 min) vertellen bio-teler Jelmer Albada van Gaastsperges te Sondel en biologisch veeteler van Berkum uit Gaastmeer, je meer over hun werkwijze en bodem geheimen. Laat je inspireren deze dag! www.flowerpowermarkt.frl

facebook

 

 

Zeewier proeverij met Gea van der Wal, Geaardleven

Vrijdag 19 feb. van 14.30 – 18.00 uur
Zaterdag 20 feb. van 14.30 – 17.00 uur

zeewierZeewier komt steeds meer in de belangstelling. Niet alleen om de voedingswaarde, maar ook als een antwoord op ons voedsel vraagstuk, zeewier is bijvoorbeeld een goede bron van eiwitten. Tevens is het een rijke bron van mineralen en spoorelementen en vezelrijk. Maar niet alleen dat, zeewier kent heel veel culinaire toepassingen, zelfs in zoete gerechten.

In Azië weten ze al eeuwen dat zeewier een gezonde en lekkere toevoeging is bij de maaltijd, wat mede bijgedragen heeft aan de relatief goede gezondheid in bijvoorbeeld landen als Japan. Daar zijn zeegroenten net zo geliefd als landgroenten.

Maar ook in de Europese kustgebieden werd oorspronkelijk zeewier geoogst. Toch is voor veel mensen in Europa zeewier erg onbekend.

Gea-proeverij

Gea van de Wal, jullie kennen haar inmiddels, zal vrijdag 19 feb. en zaterdag 20 feb.  van 14.30 – 18.00 uur (za. tot 17.00 uur) een proeverij houden met zeewier producten. Ze laat je kennis maken met verschillende soorten, verwerkt in heerlijke gerechtjes en geeft tips over hoe je zeewier nog meer kunt toepassen in je dagelijkse maaltijd.

De meeste mensen moeten in het begin even wennen aan de smaak en het gevoel in de mond bij het eten van zeewier. Om deze nieuwe smaken te leren waarderen en er van te genieten, is het aan te raden om te beginnen met kleine hoeveelheden toe te voegen aan je favoriete soepen en gerechten.

terrsana-zeewieren

De zeewieren zijn binnenkort in een nieuw jasje verpakt.

In ons assortiment vind je diverse zeewieren, afkomstig uit de Ise-Shima baai, aan de zuidzijde van Japan. Deze regio is voor Japanners het mekka van de zeewierwinning. Dankzij de bijzondere ligging, de juiste temperatuur, de minimale vervuiling, de rijke aanwezigheid van voedingstoffen én de eeuwenoude ervaring van de zeewier plukkers en bereiders, komen hier de beste zeewieren ter wereld vandaan. De zeewieren zijn wild of minimaal gecultiveerd. De 100% natuurlijke TerraSana zeewieren zijn van de allerbeste kwaliteit. De kwaliteit van de zeewieren staat onder controle van de Japanse Keuringsdienst van Waren. Bij aankomst in Nederland worden ze in een laboratorium nog uitvoerig getest op vervuiling ed. Het wordt dan ook alleen verwerkt als deze aan alle eisen voldoet.

5-zeewierenpoeder-Dulce2016Naast deze wieren hebben wij ook strooibusjes met zeewier poeder uit Ierland en er volgen binnenkort nog meer Europese zeewierproducten, zoals zeewier chutney! mmmm

40 gr. € 4,95

 

 

 

Proeverijen 12 en 19/20 februari

Proeverij/ Demonstratie Gezonde Lekkernijen
met Connie Hibma, Conjes
Vrijdag 12 feb. 10.30 – 13.00 uur

lekkernijenConnieWat zou het fijn zijn om iets te kunnen snoepen….
Wat zou het fijn zijn om iets te kunnen snoepen waar je gezonder van wordt…
Wat zou het fijn zijn om iets te kunnen snoepen waar je gezonder van wordt en wat je in de buurt kunt kopen…

Wat zou het fijn zijn om iets te kunnen snoepen en wat jezelf ook kunt maken….
Wat zou het fijn zijn om iets te kunnen snoepen en daar iets meer over te leren….
Gezondheid ondersteunende Gezonde lekkernijen dus….

Een Paleo Patisserie met Eerlijk(e) Waar
Sinds kort verkopen wij de bijzonder mooie en gezonde lekkernijen van Conjes, Connie Hibma. Een Patisserie op basis van pure en eerlijke producten, waarbij kwaliteit en duurzaamheid voorop staan. Bonbons en taarten zonder toevoegingen, lactose vrij, gluten arm, suikervrij en koolhydraatarm. Heb je een probleem met gluten, melk, graan of suiker dan kun je bij Conjes meer dan terecht.

Om jullie kennis te laten maken met Conjes organiseren wij vrijdag 12 februari een proeverij en demonstratie van 10.30 – 13.00 uur. Vanaf 10 februari zijn de lekkernijen bij ons, zolang de voorraad strekt, vast verkrijgbaar.

In de maand februari is het Conjes maand en zijn alle lekkernijen verkrijgbaar voor een introductieprijs! 

Conniemet logoAltijd vol overgave ergens induiken en er helemaal voor gaan is wat ik graag doe. Daarbij staat het delen en verbinden met anderen centraal. Het maken van taarten, koeken en bonbons is ontstaan uit de behoefte om gezondheid ondersteunend te snoepen.

Zo is Conjes de eerste echte eerlijke patisserie waar je heerlijke eerlijke taarten kunt maken, afhalen en nuttigen.

Conjes staat voor:
C= Creatief
O= Ontmoeten
N= Natuurlijk
J= Jezelf
E= Eerlijk
S= Samen

Workshops
Wil je graag zelf aan de slag en al het lekkers dat je bij Conjes kunt halen ook in je eigen keuken maken, schrijf je dan in voor een van de workshops. Het delen van kennis en vaardigheden doe ik graag, en zo kun je zelf ervaren hoe lekker en simpel de eerlijke keuken van taarten en bonbons  kan zijn. Naast informatief is een workshop vooral ook heel gezellig en heerlijk, want al het lekkers dat we maken eten we natuurlijk samen op. Opgave via evenwijs.nl

Om het milieu optimaal te sparen kun je je eigen bakjes meenemen. Dan zorgen we samen voor de inhoud.

Zo is Conjes de eerste  echte eerlijke patisserie waar je heerlijke eerlijke taarten kunt maken, afhalen en nuttigen.


Zeewier proeverij met Gea van der Wal, Geaardleven
Vrijdag 19 feb. van 14.30 – 18.00 uur
Zaterdag 20 feb. van 14.30 – 17.00 uur

zeewierZeewier komt steeds meer in de belangstelling. Niet alleen om de voedingswaarde, maar ook als een antwoord op ons voedsel vraagstuk, zeewier is bijvoorbeeld een goede bron van eiwitten. Tevens is het een rijke bron van mineralen en spoorelementen en vezelrijk. Maar niet alleen dat, zeewier kent heel veel culinaire toepassingen, zelfs in zoete gerechten.

In Azië weten ze al eeuwen dat zeewier een gezonde en lekkere toevoeging is bij de maaltijd, wat mede bijgedragen heeft aan de relatief goede gezondheid in bijvoorbeeld landen als Japan. Daar zijn zeegroenten net zo geliefd als landgroenten.

Maar ook in de Europese kustgebieden werd oorspronkelijk zeewier geoogst. Toch is voor veel mensen in Europa zeewier erg onbekend.

Gea-proeverij

Gea van de Wal, jullie kennen haar inmiddels, zal vrijdag 19 feb. en zaterdag 20 feb.  van 14.30 – 18.00 uur (za. tot 17.00 uur) een proeverij houden met zeewier producten. Ze laat je kennis maken met verschillende soorten, verwerkt in heerlijke gerechtjes en geeft tips over hoe je zeewier nog meer kunt toepassen in je dagelijkse maaltijd.

De meeste mensen moeten in het begin even wennen aan de smaak en het gevoel in de mond bij het eten van zeewier. Om deze nieuwe smaken te leren waarderen en er van te genieten, is het aan te raden om te beginnen met kleine hoeveelheden toe te voegen aan je favoriete soepen en gerechten.

terrsana-zeewieren

De zeewieren zijn binnenkort in een nieuw jasje verpakt.

In ons assortiment vind je diverse zeewieren, afkomstig uit de Ise-Shima baai, aan de zuidzijde van Japan. Deze regio is voor Japanners het mekka van de zeewierwinning. Dankzij de bijzondere ligging, de juiste temperatuur, de minimale vervuiling, de rijke aanwezigheid van voedingstoffen én de eeuwenoude ervaring van de zeewier plukkers en bereiders, komen hier de beste zeewieren ter wereld vandaan. De zeewieren zijn wild of minimaal gecultiveerd. De 100% natuurlijke TerraSana zeewieren zijn van de allerbeste kwaliteit. De kwaliteit van de zeewieren staat onder controle van de Japanse Keuringsdienst van Waren. Bij aankomst in Nederland worden ze in een laboratorium nog uitvoerig getest op vervuiling ed. Het wordt dan ook alleen verwerkt als deze aan alle eisen voldoet.

5-zeewierenpoeder-Dulce2016Naast deze wieren hebben wij ook strooibusjes met zeewier poeder uit Ierland en er volgen binnenkort nog meer Europese zeewierproducten.

40 gr. € 4,95

 

 

 

 

Beste Biologische winkel 2016!

besteBiologischeWinkel2016Wij zijn verkozen als Beste Biologische winkel 2016 in de categorie middelgrote winkel! Hier zijn wij super trots op! Wij willen onze klanten heel hartelijk bedanken voor hun stem en het vertrouwen!

De Gimsel Rotterdam is verkozen tot Beste Biologische Winkel 2016, categorie grote winkel. Boerderijwinkel Kleinlangevelsloo uit Raalte mag zich de Beste Biologische Boerderijwinkel 2016 noemen. De prijzen werden uitgereikt op woensdagavond 20 januari op de Bio-beurs in Zwolle. De verkiezing is een initiatief van Bionext en de  Biowinkelvereniging.

Wij werden door de jury geprezen voor het brede assortiment, de gezellige warme sfeer en de vele activiteiten die wij door het jaar heen organiseren. Hierdoor heeft de winkel een sterke klantenbinding en draagt het belang van gezonde voeding goed uit. Er is een leuke koffiehoek, waar mensen die soms van ver komen, rustig een kopje koffie kunnen drinken. Het enige puntje van verbetering was dat de kaasafdeling wel wat uitgebreider kan, daar gaan we extra aandacht aan besteden.

Verkiezingsprocedure
De winnaars zijn gekozen door een mix van publieksstemmen en het oordeel van de jury. Het oordeel van de jury woog voor 80 % mee, de stemmen van het publiek voor 20 %. In elke categorie waren 3 winkels genomineerd. Deze winkels waren door de jury geselecteerd uit totaal 43 inzendingen. De juryleden zijn Tallina van den Hoed, journalist en schrijver voor de Volkskrantrubriek Volkskeuken op dinsdag, Herma Blankespoor (accountmanager winkels Triodos Bank), Willem Uitentuis (salesmanager Libéma) en Niels Tijthoff (eigenaar Pomms’). Twee juryleden zijn op bezoek geweest bij de genomineerde winkels.

De prijsuitreiking vond plaats op de Bio-beurs in de IJsselhallen in Zwolle. Deze biologische vakbeurs is een initiatief van Bionext en Libéma.

Mijn Favoriete biowinkel verkiezing 2016

deel_team_ecoshop-groenteafdelingMet trots kunnen wij je vertellen dat wij weer zijn genomineerd voor de favoriete bio-winkel verkiezing 2016. Deze keer is de procedure iets anders dan vorig jaar. Er zijn 4 categorieën: boerderijwinkels, grote biowinkels, middelgrote biowinkels en webwinkels. Van de 10 middelgrote winkels die zich hadden aangemeld vanuit het hele land, zijn er 3 uitgekozen door een vakjury, waarvan wij een van de drie gelukkigen zijn.

De vakjury: Deze winkel is heel actief, met bijvoorbeeld de aanschuifdiners, activiteiten bij biologische boeren en andere activiteiten. De jury vindt dat bijzonder en andere winkels kunnen daar een voorbeeld aan nemen. De foto’s van de activiteiten in de winkel, van de proeverijen zijn erg mooi. Ook op facebook is de winkel heel actief. Kortom: een winkel die erg goed is in de relatie met de buurt en de klant.”

Dus, lieve mensen, jullie kunnen weer gaan stemmen!!logo

Vind jij ons de leukste, beste, fijnste… biowinkel?

Ga dan naar: http://mijnfavorietebiowinkel.nl/
scroll iets naar beneden, en stem op ons. 🙂

Stemmen kan t/m 10 januari. Uiteindelijk maakt de jury op woensdag 20 januari 2016, op de Bio-beurs in Zwolle, bekend welke winkels zich beste biologische winkel van Nederland mogen noemen.

Terra Madre Giovanni – We Feed the Planet. Milaan

Alweer een tijdje terug, begin oktober, vond Terra Madre Giovani – We Feed the Planet, plaats in Milaan. Het Slow Food evenement over de toekomst van voedsel en jonge boeren van over de hele wereld. Tijdens de dagen werd gewerkt aan een manifest voor de toekomst: A Letter to the World: Never Waste a Food Crisis.

FreerkMarranFreerk Visserman, binnenvisser op de Friese meren en ik, Marran Helder van Ecoshop Helder, waren hierbij aanwezig en willen graag deze bijzondere bijeenkomst met jullie delen.

Tijdens het vierdaagse evenement We Feed The Planet in het centrum van Milaan kwamen meer dan 2.500 jonge boeren, vissers, wetenschappers, studenten, chefs en andere food professionals vanuit de hele wereld samen om te werken aan ideeën voor een beter voedselsysteem voor onze toekomst, middels lezingen, workshops en discussies. Vijf kernpunten stonden daarin centraal: innovatie, kracht, cultureel erfgoed, de boodschap en gemeenschappelijke eigendom.

Zaden planten voor een revolutie
WeFeedThe Planet-readingOp een online platform vind je het manifest, A Letter to the World: Never Waste a Food Crisis, terug in een open brief aan de wereld, geschreven rondom vier thema’s: evenwicht in onze omgang met de natuur, eerlijkheid in het voedselsysteem, politieke en institutionele actie en individuele verantwoordelijkheid. Het manifest laat zien dat het niet alleen belangrijk is om het essentiële belang van jonge boeren voor de toekomst en het welzijn van iedereen te prijzen, maar ook de zaden te planten voor een revolutie die tot in elke uithoek van de wereld zal doorgroeien.

Het waren bijzondere 4 dagen, niet alleen erg gezellig met zoveel culturen en mooie mensen om ons heen, maar vooral erg inspirerend en hoopgevend. Wij zien de toekomst vol vertrouwen tegemoet!

A letter to the world is te vinden op:  https://feedingtheplanet.atavist.com/

Volle zaal bij film Bodemboeren

01-IMG_4969Gisteravond, 7 november, een volle zaal bij de filmvertoning van Bodemboeren op vakantiepark Eigen Wijze. Consumenten, boeren, agrariërs, studenten en politici kwamen in contact met elkaar deze avond, ze vertelden, en lieten zich informeren over de bodem en alles wat daarmee van doen heeft. 

Voorafgaand genoten we van een heerlijke streekmaaltijd, verzorgd door Gea van Geaardleven, ook de ‘bodemhapjes’ tijdens de avond waren van haar hand. De ingrediënten kwamen hoofdzakelijk van de aanwezige boeren. Verbinding was de rode draad deze avond. Van elkaar leren, inspireren, verbinding met je eten, verbinding met de bodem en aan tafel zitten met de boer die het geoogst heeft. Als je snapt waar ons eten vandaan komt en wie de persoon erachter is, kun je bewustere keuzes maken.

Dank aan de makers, Fransjan de Waard en Joris van der Kamp, van ‘Bodemboeren’ voor het maken en uitdragen van deze inspirerende film, en de ‘bodemexperts’ die bij deze avond aanwezig waren: Gerard Keurentjes, veeteler in Rutten, Jelmer Albada, Graas’perges-Sondel, Joost van Strien, akkerbouwer uit Ens, Britt Heck, koude kas teelt, en Gea, van Geaardleven als verwerker van alle producten.

De consument dichter naar de boer brengen en andersom, is de manier om informatie te verspreiden. Wil je daarom op de hoogte gebracht worden wanneer Jelmer zijn asperges oogst? Of wanneer Gerard een excursie op zijn boerderij organiseert? Stuur dan een mail naar Ecoshop Helder, dan zorgen wij dat je gegevens bij hun terecht komen.

Alle foto’s zijn genomen door Roelina Banga.

03-IMG_4870  07-IMG_4950 04-IMG_4901  03-1-IMG_501905-IMG_4940  06-IMG_4910 08-IMG_4939  09-IMG_5026   011-IMG_4895  012-IMG_5041  
  IMG_5066  013-IMG_5061
010-IMG_5015  014-IMG_4936